ISP/ BUKAVU

Présenté par BANTUZEKO KATANA Jimmy

Pour l'obtention du diplôme de Gradué en pédagogie Appliquée: Hôtellerie et Restauration

ORGANISATION DU SERVICE DE LA RECEPTION A L’HOTEL ISHANGE

Publication : 17 Septembre 2017

La réception étant le lieu le plus fréquenté de l’hôtel, elle se trouve généralement  à l’entrée de l’établissement et offre une position centrale de ce dernier. Tout le monde y passe : les employés, les dirigeants, les clients, les fournisseurs et d’autres personnes intéressées par l’hôtel. C’est le service le plus exposé où chacun peut demander n’importe quel renseignement. Autrement dit, c’est un service qui doit être irréprochable en ce sens que l’attitude des réceptionnistes devra être en parfaite adéquation avec l’établissement qu’ils représentent. Si la perception que le client aura de l’hôtel est essentielle au téléphone, elle doit être tout autant lors de son arrivée physique et pendant                                                                                                 toute la durée de son  séjour  à l’hôtel ; or, c’est bien dans ce lieu appelé réception qu’il passera plus de temps à l’hôtel. L’hôtel ISHANGE comme toutes les entreprises du tourisme dispose d’un service de réception auquel toutes les  recherches sur son organisation et son fonctionnement seront orientées  pour élaborer ce travail

Année académique 2017