Table de matières
« Une bonne organisation des différents services d’une entreprise hôtelière attire la clientèle.»
RADIEUX J Ferdinand
DEDICACE
A mes parents KATANA WA KATANA Bienvenue et BADERHA MIRHUHO Joël d’avoir conduit mes pas à la vie de l’école et à l’école de la vie courante, pour tous les conseils sages qu’ils ne cessent de me prodiguer dès ma naissance jusqu’à nos jours.
A mon oncle BALOL’EBWAMI MUNGU YENE et sa femme Neema BALOL’EBWAMI pour toute affection exprimée à mon égard.
REMERCIEMENTS
Nous ne pouvons pas prétendre nous approprier ce travail, car nous avons reçu les appuis et les conseils de plusieurs collaborateurs, qui nous ont conduits à la réalisation complète.
Nos vifs remerciements, s’adressent premièrement à l’éternel, Dieu tout puissant, pour sa bonté, sa grâce et pour son amour qu’il manifester à notre égard, depuis notre enfance jusqu’à nos jours.Il a dit qu’il est celui qui prendra la forme de tout ce que nous voulons pour répondre à nos besoins.
Nos remerciements les plus sympathiques et sincères reviennent au Chef des travaux OMBENI KIKUKAMA Monzat et à l’Assistant BAGULA KARUMBA James, respectivement Directeur et Co-directeur de ce travail ; pour avoir accepté volontiers de nous diriger dans cette noble tâche académique. Nous leur disons des sincères mercis en disant que cette geste de nous encadrer ne sera jamais oublié, être soutenu et encouragé constamment. Au travers leurs personnalités, nous remercions également tous les membres du corps académique et du corps scientifique de l’I.S.P/Bukavu et particulièrement celui du Département d’Hôtellerie, Accueil et Tourisme pour la formation de qualité acquise et la rigueur scientifique qui ont façonné notre savoir durant ces trois années d’étude.
Juste un réel remerciement au manager PAPA SENEGALAIS et le personnel de l’entreprise hôtelière(ISHANGE) qui ont contribué àla réussite de cette année sur le plan financier, adaptation de la vie et conseil.Sans oublié le patron de Winners Hôtel,John ZIHALIRWA, qui a contribué aussi en nous lançant dans le monde des hôteliers.
A tous ceux qui nous sont très chers, Frères, Sœurs et ami(e)s :à mon trésor Daniella Divine, Destiné ACHENI WIZACH, Daniel KALEGERHA, Jean Marie KALEGERHA, César KALEGERHA, Elie KALEGERHA, Prince Nyeluba MIRINDI ZIHIRE Oscar, NTABAZA RUTAKAZA Emmanuel, KABUTELE MBUMBA La Blonde, Pascaline, Rebecca, Mariam, Christellesans oublier ma sœur ELNAYA que j’aime beaucoup et à tous les camarades qui m’ont soutenu pendant la réalisation de ce travail.
LISTE DES SIGLES ET ACRONYMES
Afric mémoire est une plateforme web pour le partage des mémoires et TFC entre étudiants du monde entier.
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