• COURPOTIN, CH, 1986, alimentation du nourrisson de la naissance à 18 mois, Flammarion, Paris, 138P
• ELIZABETH & COLL : les enfants pour la santé, ISBN, Paris, 1993. 189P
• TURK et al ; Bénéfice de l’allaitement maternel pour la santé de l’enfant et de sa mère PNNS 2005.
• JACHSON KM, ouazar AM, Breath feeding, the immun reponse and long term health, Ass 2006; 106; 203-7.
• UNICEF, 2006, la situation des enfants le monde, éd. 143P.
• ROCQUES N, l’allaitement maternel en chiffres, IPA juin 2002
• UNICEF 2006: progress for children homepage
• BERNARD & GENEVIEVE P: Dictionnaire médical pour les régions tropicales BERPS, KANGU MAYUMBE, 2002 :871 Pages.
• JACQUES Courte joie : Nutrition et santé, BERPS-KANGU-MAYUMBE, 2007, 249Pages.
• PERELMAN R, pédiatrie pratique, éd. Paris, 4721 pages,

ANNEXES

QUESTIONNNAIRE D’ENQUETE SUR L’ALIMENTATION DES ENBFANTS DE 0 – 24 MOIS DE L’AIRE DE SANTE DE CIGURHI DE LA ZONE DE SANTE DE BAGIRA

1. IDENTIFICATION
2. Quartier
3. Niveau d’étude de la mère
4. Etat civil de la mère
5. Mariée célibataire          c. Veuve          d. divorce
6. Profession de la mère (occupation)
7. Ethnie de la mère
8. Taille de famille
9. Revenu du ménage
10. Age du bébé
11. DONNEES EN RAPPORT AVEC LA CONNAISSANCE SUR LA CONDUITE DE L’ALIMENTATION DE L’ENFANT
12. Avez-vous déjà assistez à une séance d’éducation nutritionnelle ?
13. Oui non
14. Si oui, combien de fois ?
15. Après l’accouchement, on doit donner le sein au nouveau-né après combien de temps ?

……………………………………………………………………………………………..

12. Combien de tétée l’enfant doit recevoir par jour 
13. Entre 2 – 3 fois 4 à 5 fois          c. 6 fois au plus          d. autre à préciser.
14. Quand faut-il faire téter le bébé ?
15. A la demande à des heures fixes         c. Quand je suis dispo
16. pas de réponse précise
17. A quel âge doit-on introduire les aliments en plus du lait maternel aliments de complément ? ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
18. Est-il conseillé de poursuivre l’allaitement maternel avec les aliments de complément ?
19. Oui b. non
20. Savez-vous le premier complément alimentaire à donner aux enfants ?
21. bouillie à base des céréales b. bouillie à base de manioc
22. bouillie à base de banane d. ne sait pas
23. A quel âge doit –on cesser d’allaiter l’enfant ?
24. à 12 mois b. à 15 mois c. à 18 mois         d. à plus de 24 mois        
25. Autre à préciser
26. Est-il conseillé d’inciter l’enfant à manger  même s’il  refuse de manger
27. Oui b. Nom

III. DONNEES  EN RAPPORT  AVEC LA CONDUITE DE L’ALIMENTATION

19. Dans le 30 minutes qui suivent l’accouchement, qu’est ce que vous avez l’habitude  de donner à votre bébé ?
20. Lait maternel b. Eau sucrée c. Lait artificiel                 d. Autre à préciser      
21. Après combien de temps  avez-vous  mis l’enfant  au sein
22. Que faites-vous du 1^er lait (colestrum) après l’accouchement
23. Jeter b. Donner à l’enfant               c. Autre à préciser            
24. Est-ce que votre enfant reçoit déjà le complément  alimentaire ?
25. Oui b. Nom     
26. Si oui à quelle âge avez-vous commencé à donner les aliments de supplémentation ?
27. Entre 0- 3mois         b. Entre 3 – 6 mois        
28. A partir de 6 mois
29. Quel est le premier aliment b de complément qu’il a reçu ?
30. Lait nan(1) ou guigoz (bande verte)
31. lait Nan(2) ou guigoz (bande rouge)
32. Autre lait à préciser
33. Bouillie à base des céréales
34. Bouillie à base de manioc ou de banane
35. Autres à préciser
36. Pour votre enfant qui a un aliment de complément, la fréquence de téter est  de :
37. 2 à 3 fois b. 4 à 5 fois c. Plus  de 6 mois
38. Quelle est la cause principale de sevrage ?
39. Travailler de la mère b. décès de la mère
40. Maladie de la mère d. Nouvelle grossesse
41. Insuffisance de lait maternel d. Nouvelle grossesse
42. Autres à préciser

27. Actuellement quels sont les aliments qui entrent dans la composition de sa bouillie ?
28. Céréales-tubercules b. Céréales-légumes c. Tubercules-légumes                               
29. Céréales + Un peu d’huile e. Céréales fruits f. Tubercules + Fruit
30. Votre enfant a-t-il déjà commencé à partager le plat familial ?
31. Oui b. Non
32. Si non, a quel âge protégez-vous le début ?
33. Entre 6 et 9 mois b. A 12 mois c. Entre 13 et 18 mois
34. Quand est-ce que vous décidez de ne plus continuer à allaiter votre enfant ?
35. Que faites-vous, si l’enfant refuse  de manger ?
36. Le laisser b. Lui forcer’ c. Changer le plat                     d. Autres
37. Donnez-vous les biberons à votre bébé ?
38. Oui b. Non
39. Si oui que faites-vous du lait laissé dans le biberon près 2 heures ?
40. Jeter b. Donner à l’enfant c. le mettre dans l’eau bouillie
41. Autre à précisez
42. Avant usage, le biberon doit être :
43. Bouillie b. Laver avec de l’eau chaude c. Laver avec l’eau froide
44. Autre à préciser
45. Nettoyez-vous les seins avant d’allaiter ?