TABLE DES MATIERES

Dédicace……………………………………………………………………………………......IRemerciement………………………………………………………………………………….IISigles et Abréviations……………………………………………………………………….III Liste des tableaux………………………………………………………………………..IV Liste des figures………………………………………………………………………............V Résumé………………………………………………………………………………………..VI
0. INTRODUCTION .............................................................................................................. 1
0.1. Problématique .............................................................................................................. 1
0.2. Hypothèses ................................................................................................................... 3
0.3. Choix et intérêt du sujet ............................................................................................... 3
0.4. Délimitation spatio-temporelle .................................................................................... 4
0.5. Méthodes et techniques du travail ............................................................................... 4
0.6. Difficultés rencontrées ................................................................................................. 4
0.7. Plan du travail .............................................................................................................. 5
Chapitre I : LA REVUE DE LA LITTERATURE .................................................................... 6
Section I : REVUE THEORIQUE ....................................................................................... 6
I.1.1. Définition des concepts de base ................................................................................ 6
I.1.1. L’Agriculture ............................................................................................................ 6
I.1.1.2. Industrie ................................................................................................................. 6
I.1.1.3. Le Développement ................................................................................................. 6
I.1.1.4. Investissement ........................................................................................................ 7
I.1.1.5. Valeur ajoutée (VA) ............................................................................................... 7
I.2. Valorisation des produits agricoles .............................................................................. 7
I.2.1. formes de valorisation ............................................................................................. 8
I.2.3.Valorisation des produits agricoles comme investissement ....................................... 9
I.2.3.3. Les déterminants de l’investissement .................................................................. 11
- La rentabilité commerciale ........................................................................................ 12
- La rentabilité financière ............................................................................................. 12
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I.4. La transformation de maïs ........................................................................................ 13
I.5. Technique de valorisation des produits agricoles ...................................................... 13
I.6. Notions sur les coûts .................................................................................................. 14
Section II : REVUE EMPIRIQUE ....................................................................................... 15
CHAP II : MILIEU D’ETUDE ET CADRE METHODOLOGIQUE ..................................... 19
II.1 LA PRESENTATION DE LA PROVINCE DU NORD-KIVU ................................... 19
I.1.1. Situation géographique ........................................................................................... 19
I.1.2. Organisation politique et administrative ................................................................. 19
I.1.3. Les infrastructures du transport. ............................................................................. 19
I.1.4. L’économie du Nord-Kivu ..................................................................................... 20
I.1.5 La population ........................................................................................................... 23
II.2. METHODOLOGIE ...................................................................................................... 24
II.2.1. Méthodes ............................................................................................................... 24
II.2.2. Techniques ............................................................................................................. 24
II.2.3. Technique de traitement des données .................................................................. 25
II.2.4. Présentation des outils de collecte et de traitement des données ........................... 27
CHAP.III. ANALYSE DES DONNEES ET INTERPRETATION DES RESULTATS ........ 28
III.1. Présentation des données ............................................................................................. 28
III.1.1. Production de maïs dans les territoires du Nord-Kivu ......................................... 28
III.1.2. Des relations commerciales avec le reste du monde ........................................... 29
III.2. Les usine de transformation du maïs ........................................................................... 32
II.2.1. Les minoteries au Nord-Kivu .............................................................................. 32
III.2.2. La capacité de production de semoule ................................................................. 33
III.2.3. Investissement dans la valorisation par transformation du maïs au Nord-Kivu .. 33
III.3. Calcul de la valeur ajoutée par la méthode des effets ................................................. 33
III.3.1. Calcul de la VA directe créée par la transformation ............................................ 34
III.3.2. Calcul de la partie de la VA transférée à l’étranger ............................................ 36
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III.3.3. Calcul de la valeur ajoutée indirecte .................................................................... 37
II.3.4. Calcul de la valeur ajoutée totale .......................................................................... 37
III.2. Calcul de la rentabilité ................................................................................................. 38
III.2.1. Calcul du résultat net d’exploitation .................................................................... 38
III.2.2. Calcul du taux de rentabilité nette ........................................................................ 39
III.5. DISCUSIONS DES RESULTATS ............................................................................. 40
III.4.1. Implication des résultats ....................................................................................... 41
CONCLUSION ........................................................................................................................ 42
REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES ................................................................................. 45
I. OUVRAGES ................................................................................................................. 45
II. COURS, MEMOIRES, THESES ET ARTICLES ....................................................... 45
III. RAPPORTS ET SITE INTERNET CONSULTES ................................................... 46
ANNEXES……………………………………………………………………………………50