Table de matières
Nous voici au terme de notre travail qui a porté sur la gestion de stock des matières premières et son impact sur le produits finis optimum au sein de la société Bralima/Bukavu, il nous a été amené de constater que la vie et la survie de la société Bralima dépendant non seulement des hommes qui l’animent , des ses partenaires et son environnement mais aussi et surtout d’une stratégie d’approvisionnement et de gestion des stocks efficaces. Toutes les décisions de production prise à la Bralima passent pour l’essentiel par la gestion des stocks des matières premières.
Une entreprise ne peut produire des produits finis qui ne seront pas stockés. Elle cherchera à les mettre dans le magasin pour le disponibiliser à ses clients.
Quoi qu’ il en soit , le rôle d’un gestionnaire de stock est de gérer et optimiser la gestion des stocks ( entrées et sorties des marchandises , matières premières et PF) pour minimiser le niveau de stocks sans risquer la rupture. Il conçoit et coordonne l’ensemble dans le délais impartis. Il met en place le stockage des produits (surface, rangement , rotation des produits ) en fonction des services commerciaux et de la demande des clients. Pour ce faire le gestionnaire des stocks de l’entreprise doit user des plusieurs moyens se traduisant par des meilleurs décisions. Celle-ci supposent des méthodes et modèles issus des représentation théoriques qui permettent de mieux appréhender et cibler respectivement des questions et leurs solutions ce qui se traduit par des méthodes rationnelles permettant à l’entreprise d’éviter des ruptures inutiles des stocks. Pour ce faire la gestion de production , la méthode quantitative et l’analyse financière se sont avérées beaucoup plus instrument de choix de notre étude.
Objectif majeur de ce travail étant d’analyser les différentes méthodes des gestions des stocks et PF qui permettent à la gestion efficiente de PF optimum au sein de la Bralima et de voir quel est la corrélation pourrait qui existé entre la consommation des matières et la détention de PF au sein de la Bralima/Bukavu ;
C’étaient au fait ça nos questions de recherche ainsi que nos objectifs. Nous avons trouvé qu’il existe une corrélation entre la gestion des stocks des MP et détention des stocks de PF/ la Bière , la quantité élevée de consommation des MP entraine positivement la quantité de maintien permanent des produits finis dans le magasin au sein de la firme , les problèmes de gestion de stock des MP et produits finis et nous sommes abouti aux résultats selon lesquels le modèle optimal serait le modèle de gestion des stocks avec remise. Nous avons pris une période allant de 2014 à 2015 par ce que c’est la période pendant laquelle nous avons eu accès à des données. Cette étude n’est pas la première ni la dernière de la littérature économique , néanmoins sans toutes fois prétendre apporter une solution sur la question de gestion stocks des MP et l’impact qu’elle a sur la détention de PF dans les entreprises industrielles , dresser une piste de solution à cette problématique .
Pour ce faire nous avons subdivisé notre travail en trois principaux chapitres outre l’introduction et la conclusion. Le premier chapitre a porté sur le cadre théorique. Il s’agissait dans ce chapitre de manière cohérente les différents concepts en relation directe avec la présentation dissertation. Il s’agit pour mieux dire, des concepts cadrant la gestion de production et la gestion des stocks qui constituent l’épine dorsale de la gestion de la production. Le deuxième chapitre a porté sur l’analyse critique de la gestion de stock et la présentation de l’entreprise ici il était question de donnée la méthodologie et les technique qui a permis à abordé notre sujet mais aussi de présenter la maison Bralimia. C’est une des filiales de la multinationale HEINEKEN qui se trouve précisément en Hollande, elle est aussi une filiale de la commerciale industrielle de la boisson CIH en sigle qui est une entreprise Belge. Cette présentation nous a été d’une grande importance par ce qu’elle nous a permis de connaitre le milieu sur lequel notre étude était menée. Et enfin, le troisième chapitre a porté sur l’analyse de la gestion des MP et son impact sur le PF optimum dans uns entreprise industrielle. Par ce chapitre nous avons analysé 3 point essentiels qui nous a permis de vérifier nos hypothèses que nous nous sommes fixés il s’agissait :
Après vérification de toutes les hypothèses, nous sommes arrivés aux résultats suivants :
Nous remarquons que la situation évolue en croissance en se sens que pour l’année 2014, la société s’était approvisionnée d’une quantité de PF de 8393742 et en 2015 une quantité de 8745789. Avec ses résultats , nous trouvons un écart qui est signifiant pour l’année 2015 par rapport à l’année 2014 (352047) l’approvisionnement des MP était supérieur suite à une augmentation de la demande des consommateurs des produits
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