BIBLIOGRAPHIE, ANNEXE, TABLE DE MATIERE

QUESTIONNAIRE D’ENQUETE

I.1. Profil sociodémographique de l’enquêté

Questions	Modalité /Assertion	Contrôle qualité
I.1. Nom de l’enquêté	………………………………………………..
I.2. Age	………………………………………………….
I.3. Taille du ménage	…………………………………………………
I.4. Main d’œuvre active dans le champ de la patate douce	…………………………………………………
I.5. Niveau d’instruction	1. Sans niveau 2. Niveau primaire 3. Secondaire 4. Supérieur 5. Autre formation

I.2. Caractéristiques de l’exploitation agricole, accès à la vulgarisation et rendements

Questions	Modalité /Assertion	Contrôle qualité
1.      Superficie des champs exploités pour la culture de la patate douce	1.      Moins de ¼ ha 2.      ¼ ha 3.      ½ ha 4.      1 ha 5.      Plus de 1 ha
2.      Mode de culture de la patate douce (monoculture/association)	1.      Monoculture 2.      Association avec les autres cultures
3.      Les cultures associées à la patate douce (si assertion 2 de la question 2 validée)	1.      Le maïs 2.      Le haricot 3.      Le  manioc 4.      Autres à préciser……….
4.      Quelle est la variété de la patate douce que vous cultivez habituellement ?	1.       Elengi  2.      Japon      3.       venderwall              4.       M’mboke                   5.       Matembela 6          Magizi 7         Mugande
5.      Avez-vous reçu des formations pour bien produire la patate douce	1.      Oui 2.      Non
6.      Comment appréciez-vous la qualité des semences de la PD que vous utilisez couramment ?	1.      Bonne qualité 2.      Moindre qualité 3.      Mauvaise qualité
7.      Aujourd’hui, Combien de paniers de patate douce récoltez-vous en moyenne par saison ?	1.      Première récolte………..paniers 2.      Seconde  récolte……….paniers
8.      Comparativement aux années passées (avant 1994) quelle était le niveau de  rendement par saison	1.      Première récolte………..paniers 2.      Seconde  récolte……….paniers
9.      Quelle est votre perception sur l’évolution des rendements de la patate douce depuis 10 ans	1.      Les rendements ont baissé 2.      Les rendements ont augmenté 3.      Les rendements sont restés les mêmes
10.   Quelles sont les difficultés auxquelles est confrontée la culture de la patate douce du point de vue production?	1.      Infertilité du sol 2.      Manque des plantes (semences) 3.      Maladies de la culture 4.      Divagation des bêtes (ravages des plantes) 5.      Insécurité dans les zones de production 6.      Manque de formation sur les bonnes pratiques culturales
11.   Avez-vous déjà participé à des formations ou autres initiatives pour promouvoir la culture de la patate douce dans votre milieu ?	1.      Oui 2.      Non
12.   Parmi ces pratiques agricoles, lesquelles vous appliquez dans votre champ de patate douce ?	1.      Sarclage 2.      Fertilisation 3.      Regarnissage des vides 4.      Buttage 5.      Replie des tiges 6.      Aucune pratique faite

I.3. Marché, Contribution de la culture aux revenus du ménage et effets sur le plan socioéconomique

Questions	Modalité /Assertion	Contrôle qualité
13.   Que faites-vous de la patate douce que vous cultivez?	1.      Autoconsommation 2.      Vente 3.      Autres usage
14.   Sur 100% de la production, quel est le pourcentage de l’autoconsommation ?	R/…………………………%
15.   Vous référant à l’année passée, quelle a été le revenu moyen gagné sur les ventes des patates douces? (convertir revenus en FC)	R/………………………. $
16.   Quelles sont les grandes difficultés auxquelles est confrontée la patate douce dans votre groupement du point de vue commercialisation?	1       Eloignement des zones commerciales 2       Faible demande 3       Prix non rémunérateur 4       Forte concurrence sur le marché 5       Tracasseries des taxes 6       Autres à préciser
17.   Qui fixe le prix de la patate douce sur le marché ?	1.      Nous même   2.      L 'acheteur
18.   Trouvez-vous un acheteur facilement	1.      Oui       2.      Non
19.   Vendez- vous en gros ou en détail ?	1.      En gros    2.      En détail

I.4.   Contribution de la culture au plan socioéconomique

Questions	Modalité /Assertion	Contrôle qualité
20.   Généralement à quoi est affecté le revenu gagné  sur la vente de la patate douce ?	1       Exercice d’un petit commerce 2       Achat du bétail 3       Achats des intrants 4       Achat des matériels agricoles 5       Autres à préciser
21.   Quels sont les services sociaux de base que le revenu permet d’avoir accès:	1       Education 2       Payer les soins médicaux 3       Payer l’eau et/ou l’électricité 4       Contribuer aux besoins de la communauté 5       Autres à préciser
22.   Que faut-il pour contribuer à l’augmentation des rendements de la patate douce dans votre milieu?	R/………………………………………………………………………………
23.   Que faut-il pour que la vente de la patate douce apporte plus des bénéfices aux planteurs ?	R/………………………………………………………………………………

Merci d’avoir répondu à nos questions

                               BIBLIOGRAPHIE

1. 1. BABUNGA, B., 2007.Inventaire et évaluation de rendement de quelque cultivars de la patate douce utilises dans les groupements de Miti et Bugorhe, TFC, Inédit, UCB
2. 2. DEGRAS, L., 1998.la patate douce, CTA, Ed. Maisonneuve et Larose, Paris, France:85pp
3. 3. MPINDA, R., 2007.Inventaire phytosanitaire de la patate douce (Ipomoea batatas) cultivée en moyenne et basse altitude, TFC, Inédit, UCB
4. 4. NYAYENDA, P., 2005.Les plantes cultivées en Régions tropicales d’Afrique (la patate douce):93-106.Prsses agronomiques de Gembloux:265pp
5. 5. SOMIRWE, E., 2006.Evaluation phytosanitaire de la patate douce (Ipomoea batatas) au Sud-Kivu: cas de la collectivité chefferie de Kaziba et de la plaine de RUZIZI, TFC, Inédit, UCB

6WALANGULU, J., 2016, Phytotechnie spéciale, Cours Inédit, UCB

                 Sites internet consultés

(www.regimesmaigrir.com/actualites/articles.php?id=1072 )

(https://fr.m.wikipedia.org/wiki/patatedouce )

(www.fao.org/wairdocs/ )

 (www.congobiodv.org/sites/default/files/2merapportrpgaa-rdc )

(www.crongd-org/donnees/bulletin-de-liaison-n-56 )

                                   TABLE DES MATIERES

Epigraphie……………………………………………………………………………………………………………

Dédicace……………………………………………………………………………………………………………..

Remerciements

Liste des tables

Résumé

 INTRODUCTION

CHAPITRE І:LA REVUE DE LA LITTERATURE SUR LA PATATE DOUCE:NOTIONS THEORIQUES ET EMPIRIQUES……….............................................................................................................................

І.1   REVUE DE LA LITTERATURE SUR LA PATATE DOUCE:NOTIONS THEORIQUES………………………………………………………………………………………………………………………………………………

І.1.1  origine, Aire et description de la culture………………………………………………………………………..

І.1.2 exigences écologiques et climatiques de la plante…………………………………………………………..

І.1.3 importance agronomique et diététique de la plante…………………………………………………………

І.1.4 importance socioéconomique…………………………………………………………………………………………

І.1.5 importance alimentaire et sociale…………………………………………………………………………………

І.1.6 les contraintes générales  à la production de la patate douce………………………………………..

І.1.6.1 contraintes lies au sol………………………………………………………………………………………………..

І.1.6.2  les maladies et les ravageurs……………………………………………………………………………………..

І.1.6.3 les contraintes liées au marché et les facteurs de pertes d’après récoltes…………………

І.2 REVUE EMPIRIQUE SUR LA PRODUCTION ET LA COMMERCIALISATION DE LA PATATE DOUCE…………………………………………………………………………………………………………………………………..

І.2.1 la production et  la commercialisation de la patate douce dans le monde…………………….

І.2.2 la production et la commercialisation de la patate douce en Afrique…………………………..

І.2.3 la production et la commercialisation de la patate douce en RDC…………………………………

І .2.4 la production et la commercialisation de la patate douce au Sud-Kivu…………………………

CHAPITRE ІІ  MILIEU, MATERIEL ET METHODE………………………………………………………………………

ІІ.1 MILIEU……………………………………………………………………………………………………………………………..

1. Situation géographique……………………………………………………………………………………………………
2. Hydrographie……………………………………………………………………………………………………………………
3. Végétation………………………………………………………………………………………………………………………
4. Population……………………………………………………………………………………………………………………….
5. Climat de Bugorhe………………………………………………………………………………………………………………

ІІ.2 MATERIEL…………………………………………………………………………………………………………………………….

ІІ.3 METHODOLOGIE…………………………………………………………………………………………………………………..

1. Choix du milieu…………………………………………………………………………………………………………………..
2. Echantillonnage……………………………………………………………………………………………………………………
3. Collecte des données………………………………………………………………………………………………………..
4. Analyse statistique………………………………………………………………………………………………………………

CHAPITRE ІІІ  PRESENTATIONET INTERPRETATION DES RESULTATS…………………………………………….

ІІІ.1 RESULTATS LIES AU PROFIL SOCIODEMOGRAPHIQUE DE L’ENQUETE………………………………….

ІІІ.2 CARACTERISTQUE DE L’EXPLOTATION AGRICOLE, ACCES A LA VULGARISATON ET REDEMENT…………………………………………………………………………………………………………………………………

ІІІ.3  MARCHE, CONTRIBUTION DE LA CULTURE AU REVENU DU MENAGE ET EFFET SUR LA VIE SOCIOECONOMIQUE…………………………………………………………………………………………………………………

ІІІ.4  CONTRIBUTION DE LA CULTURE AU PLAN OCIOECONOMIQUE……………………………………....

CONCLUSION ET SUGGESTIONS…………………………………………………………………………………….

QUESTIONNAIRE D’ENQUETE……………………………………………………………………………………….

BIBLIOGRAPHIE………………………………………………………………………………………………………………

TABLE DE MATIERES…………………………………………………………………..