Table de matières
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I.1. Historique de la BRALIMA
Les boissons traditionnelles alcoolisées étaient les seules consommées et connues au
Congo à l’époque coloniale. C’est ainsi que les colons belges soucieux du développement et de l’investissement du Congo leur colonie, décidèrent de créer une petite industrie brassicole. Cette industrie vois le jour le 23 octobre 1923 à Léopold-ville actuelle capitale de la République Démocratique du Congo sous le nom de la Brasserie du Léopold ville et peu après la société sera dénommée Brasserie Limonadérie et Malterie BRALIMA en sigle.
Trois ans après, soit le 26 décembre 1926 la bière Primus sortie mais non postérisée avec une production de 5000 bouteille par mois ;
En 1934, la production s’accroit soit de 5000 à 10000 bouteilles par mois le salaire des travailleurs augmenta et afin mise en place du pasteurisateur pour assurer la conservation du produit le plus longtemps possible.
En 1936 la production atteint 35000 bouteilles par mois.
Juste après la 2ème guerre mondiale soit de 1950 en 1992 la BRALIMA poursuit son expansion en installant d’autres brasseries à l’intérieur du pays :
Au départ la BRALIMA était sous contrôle de l’industrie Belge, mais aujourd’hui elle appartient au Groupe Heineken ; ce dernier est devenu actionnaire majoritaire depuis 1987.
Son siège sociale est établi à Kinshasa, elle a 5 autres sièges à l’intérieur du pays notamment à Bukavu, Kisangani, Boma, Mbandaka et Lubumbashi, ces sièges sont contrôlés chacun par un Directeur de siège.
Sous un numéro d’enregistrement au registre commercial N°1230 et d’identification nationale A04965X la société est nommée : Brasserie Limonaderie et Malterie, BRALIMA en sigle est une société par action à responsabilités limitées (SARL)
La BRALIMA siège de Bukavu est situé au kilomètre quatre de la ville de Bukavu dans la commune de Bagira sur la route BUKAVU – GOMA
Elle est limitée au (à) :
Nord par l’avenue Burhiba
Sud par l’avenue Karhale
L’Est par le lac Kivu et
L’Ouest par le quartier KASHA
La Bralima étant une entreprise de production et de commercialisation fait lier l’homme et la machine dans une politique de travail en fin d’aider la société à atteindre ses objectifs.
Mais aussi elle contribue à la formation professionnelle de ses travailleurs en leurs offrant une occasion de participer dans des séminaires ou forum de formation afin d’approfondir leurs connaissances intellectuelles au rythme de la modernisation.
Elle à ses employés une bonne sécurité au lieu du travail (uniforme, gans, casques …), y compris aussi un centre médical en cas de maladie ou d’accident en plein travail.
La Bralima poursuit les objectifs suivants:
La BRALIMA Bukavu est une grande entreprise qui est bien organisée. Elle a 9 départements notamment : le département des ressources humaines, le département financier, le département commercial, le département Technique, le département de Fabrication, le département contrôle qualité, le département embouteillage, le département médical, le département logistique ;
Chaque département est dirigé par un chef de département, il peut avoir deux ou plusieurs services. Les départements : technique, fabrication, contrôle qualité, embouteillage sont contrôlés par un chef « production manager »
Notons également que tout le siège est dirigé par un directeur de siège « D.S » en sigle.
La BRALIMA Bukavu effectue ses activités de commercialisation de ses produits sur toute l’étendue de la province du Sud-Kivu, Nord-Kivu, Maniema, une partie de la province orientale et bientôt à Kalemie, dans la province de Katanga où elle va ouvrir un dépôt.
La Bralima tire ses ressources humaines localement, mais il arrive de fois que d’autres agents proviennent des différentes provinces.
Pour la bonne évolution et modernisation, la Bralima possède plusieurs machines pour la réalisation des certains travaux comme par exemple: la fabrication de la bière, la mise en bouteille et des bouchons, la stérilisation des bouteilles, le lavage des bouteilles, des machines pour l’analyse des produit au niveau du laboratoire
Les ressources financières de la Bralima proviennent de la vente des produits qu’elle fabrique elle-même (bière, boissons gazeuses, glace…) et l’argent obtenu, elle utilise ça pour ses dépenses.
I.8 Gammes de produit de la BRALIMA siège de Bukavu
Au niveau de l’usine il y a deux grandes subdivisions et une fabrication de glace
Les deux grandes subdivisions sont:
I.10 Fonctionnement de la Bralima
La Bralima siège de Bukavu fait partie de la Bralima Congo qui est une propriété de HEINEKEN, mais de la compagnie industrielle de boisson(CIB) ayant son siège central à Kinshasa et comprenant six sièges en République démocratique du Congo dont :
Le siège de Kinshasa dirige et coordonne toutes les activités des autres sièges. Le siège de Kinshasa reçoit les objectifs en provenance de Heineken (Hollande) et il revient à lui aussi de transmettre ces objectifs à tous les sièges du pays.
Le siège, après la réception de ces objectifs, il va à son tour transmettre ces derniers à tous les départements qui composent le siège et chaque siège est composé des départements suivants :
I.10.1. La Direction de siège
Elle s’occupe des décisions et de la gestion stratégique du siège.
Elle assure également la coordination de tous les départements et services qui constituent le siège
I.10.2. Le département des Ressources humaines
Ce département a pour rôle d’assurer le recrutement et la gestion du personnel. Il assure également la formation du personnel, les suivis des conditions sociales et de travail des agents. Il assure aussi le maintien de la discipline et les relations publiques de l’entreprise.
I.10.3. Le département Commercial
Il est composé des districts et des secteurs : pour les districts nous avons : le district Nord Kivu (Goma) et le district Sud Kivu.
Les districts sont gérés par le chef de département et ces derniers sont divisés en secteurs et qui sont à leurs tours gérés par les chefs des secteurs dont leur rôle est d’assurer la vente et la promotion des produits.
I.10.4. Le département Financier
Ce département s’occupe de la gestion du patrimoine de l’entreprise ; il est constitué d’une cellule de comptabilité qui prépare les éléments financiers devront entrer dans la bilan de la Bralima Congo. Il contrôle aussi les relations avec les banques, la déclaration des impôts et taxes.
Ce département est subdivisé en 4 services dont la comptabilité générale, la comptabilité client, la comptabilité fournisseur, la comptabilité caisse et celle de paie.
I.10.5. Le département Technique
Ce département assure la maintenance des machines en faisant les entretiens et réparations Au niveau de ce département nous avons 3 grands services :
I.10.6. Le département Médical
C’est dans le souci de prendre en charge les soins médicaux des agents et leurs familles que fut créé ce département.
Donc ce département n’a qu’une mission de soigner les agents de la Bralima et leurs membres des familles en charge (légalement reconnus).
I.10.7. Le département de qualité et Technologie
C’est principalement le laboratoire central, leur travail est de s’assurer que la bière produite et les BG répondent aux normes internationales ; aux normes Heineken et aux normes Coca cola en vue de garantir la santé des consommateurs.
I.10.8. Le département de Fabrication
C’est département s’occupe de la transformation des matières premières (malte, riz, sucre et autres produits chimiques) en produit fini.
Il a donc comme rôle de fabriquer la bière et la disponibilité pour la distribution. Ce département comprend deux grands services à savoir :
I.10.9. Le département d’embouteillage
Ce département a pour rôle de mettre les boissons produites dans des bouteilles en provenance de la cave de fermentation et de la limonaderie, pour les acheminer dans les magasins BP et LP ou se fera donc la gestion des produits finis.
Ce département comprend donc 2 services dont :
[1] Primus souvent appelé « NGWASUMA »
[2] Turbo King connu sous le nom d’affaire d’hommes
Afric mémoire est une plateforme web pour le partage des mémoires et TFC entre étudiants du monde entier.
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