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CHAP.III : PROJET D’OPTIMISATION DE POLITIQUE D’ETUDE DE MARCHE DE PAINS DANS LA VILLE DE BUKAVU

3.1. IDENTIFICATION DU PROJET

3.1.1. Définition du projet

Selon  Dirk DESMET considère un projet comme un ensemble d’activités qui avec l’appui de différentes ressources vise à réaliser  certains avantages.[1]

 Cette définition nous semble plus intéressante et plus complète parce qu’elle s’articule à la fois sur tous les aspects  certes, l’idée du projet de développement naît toujours) partir d’un problème qui se pose. L’analyse de problème  de la concurrence parfaite et déloyale des unités de production envisager une stratégie qui consiste  à optimiser la politique la politique d’étude de marché de pains dans la ville de Bukavu.

3.1.2. But et objectif du projet

3.1.2..1. But du projet

Notre projet a pour but d’optimiser la politique d’étude de marché de pains dans la ville de Bukavu.

3.1.2.2. Objectifs du projet

Notre projet poursuit les objectifs suivants :

  • Regrouper les boulangers dans une structure des producteurs de pains
  • Former les boulangers sur la production des pains de bonne qualité
  • Appuyer les boulangers dans leurs activités

3.1.3. Localisation et durée du projet

Ce projet sera implanté dans la ville de Bukavu précisément dans la commune d’Ibanda, nous pensons qu’une durée de 3 ans pourra suffire à la réalisation  de ce projet, cette période va aller du 1er janvier 2014 au 31 Décembre 2016.

3.1.4. Nature et cadre juridique

Ce projet  est à caractère socio économique. En ce qui concerne l’aspect juridique est du type concerté tant nationales qu’internationale seront intégrés  aux efforts des acteurs impliqués dans la production des pains dans la ville de Bukavu.

3.1.5. Bénéficiaires et acteurs du projet

Les bénéficiaires directs de ce projet sont les responsables des boulangeries de la ville de Bukavu mais aussi des consommateurs de leurs produits dans la ville de Bukavu.

Nous retiendrons comme acteur, les responsables des boulangeries l’Etat congolais, les organisations d’appui à cette initiative et toute autre personne physique ou morale qui s’intéresse à la promotion des activités de production des pains à Bukavu.

3.1.6. Stratégies globales du projet

Dans  la réalisation de notre projet, nous retiendrons les stratégies suivantes :

  • Identifier les boulangeries er regrouper tous les producteurs dans une structure des producteurs,
  • Formation des boulangers et étude du marché
  • Solliciter l’autorisation étatique en vue d’organiser les séances de formation, sur la fabrication des pains,
  • Enregistrement des boulangers ouvrant dans la ville de Bukavu
  • Intégrer l’Etat congolais et certains ONG se trouvant dans la ville de Bukavu.

3.2. OPERATIONNALISATION DU PROJET

3.2.1. Phases du projet

Dans l’ensemble, notre projet va se dérouler en phases suivantes :

  • Identifications des entrepreneurs boulangers
  • Engagement du personnel
  • Sensibilisation des entrepreneurs boulangers identifiés
  • Formation des entrepreneurs et étude du marché
  • Appuyer les entrepreneurs financièrement
  • Implantations des activités exemplatatives
  • Mise en place d’une structure de suivi et d’évaluation

3.2.2. Planification des activités

3.2.2.1. Identification des entrepreneurs boulangers

Les initiateurs du projet effectueront des contacts dans le milieu concerné pour identifier les entrepreneurs boulangers pour savoir orienter le programme  de formation, étude et l’appui nécessaire et les regrouper dans structure des producteurs des pains en vue de les unir et résoudre ensembles leurs problèmes aux quels  ils se heurtent.

3.2.2.2. Engagement du personnel

Toute organisation doit être dotée d’un personnel dans le but de l’accomplissement des tâches. En ce qui concerne notre projet, nous allons procéder au recrutement d’un personnel compétent, qualifié qui a des atouts dans la politique d’étude du marché cet engagement se fera en considérant le profil professionnel et la compétence.

3.2.2.3. Sensibilisation des entrepreneurs boulangers identifiés

Il s’agira de réunir les entrepreneurs identifiés de leur exposer le problème tel qu’il se pose, de discuter et de proposer de consentement des solutions durables. L’idéal est  de leur faire voir la pertinence de la nouvelle méthode pouvant susciter prospérité des entreprises et atténuer le problème. Il faut que l’action soit bien menée.

3.2.2.4. Formation des entrepreneurs et étude du marché

Les entrepreneurs boulangers identifiés pourront suivre une formation selon leurs activités, la formation sera organisée en externe. Les thèmes principaux ci-dessous sont retenus pour la formation :

  • Comment améliorer la qualité des pians produits dans la ville de Bukavu
  • Comment lancer une initiative à l’entreprise
  • Formation sur l’étude du marché
  • Mode de gestion du crédit et de l’entreprise
  • Les principes de remboursement, où injecter le crédit.

Nous insisterons surtout sur la philosophie de la gestion d’une entreprise et l’étude du marché de pains à Bukavu car s’est là même le fond  de notre projet.

3.2.2.5. Appuyer les entrepreneurs boulangers financièrement

C’est  l’une des principales activités du projet dans la mesure où les entrepreneurs boulangers seront appuyer financièrement en terme de crédit pour le renforcement de leurs actions et de leur durabilité ainsi  faire face dans une certaine mesure au chômage dans la ville de Bukavu  et d’améliorer  les conditions de vie des bénéficiaires.

3.2.2.6.  Implantation des actions exemplatatives

Leurs méthodes de travail et de gestion longtemps inefficaces, les entrepreneurs doivent parvenir à les échanger.

Les techniciens avec la participation des entrepreneurs boulangers passent à l’implantation des actions exemplatives les matières premières  (farines, et autres ingrédients possibles) et les matériels nécessaires pour faire fonctionner l’entreprise en se conformant à la formation reçue au centre.

Le technicien formateur  montre et démontre les tenus de différents outils des gestions de l’entreprise dans une entreprise modèle de gestion de l’entreprise dans une entreprise modèle  en présence des entrepreneurs formés chaque entrepreneurs adapte son entreprise aux nouvelles méthodes

3.2.2.7. Mise en place d’une structure de suivi et d’évaluation

Après l’échéance du projet qui est de 36 mois. Les fonds remboursés permettant d’étendre l’action du crédit à d’autres nouveaux initiateurs d’actions individuelles qui seront éveilles par l’action grâce à l’appui accordé ainsi que la formation obtenue. Le suivi permettra aux techniciens de corriger les insuffisances dans le fonctionnement de l’entreprise. L’évaluation se fera à chaque acquittement du crédit et nous permettra de nous rendre compte de l’efficacité de l’appui alloué et s’il a été lucratif à nos entrepreneurs, surtout dans  leurs actions quotidiennes.

3.3 Programmation  des activités

Activités

Année 2014

Année 20116

Année 2016

J

F

M

A

M

J

Jt

A

S

O

N

D

J

F

M

A

M

J

Jt

A

S

O

N

D

J

F

M

A

M

J

Jt

A

S

O

N

D

Identifier les entrepreneurs boulangers

Engager le personnel

Sensibiliser les entrepreneurs

Former le entrepreneurs et étude du marché

Appuyez les entrepreneurs financièrement

Implanter les acteurs exemplatives

Suivre les activités

Evaluer les activités

Légende

 
 

                         Activités permanente

                          Activités intermittentes

3.4. Organigramme et fonctionnement

3.4.1. Organigramme 

3.4.2. Description des tâches 

  1. La coordination

Elle est dirigée par un coordinateur TDR de niveau A0. Il est directeur du centre et du projet supervise toutes les activités du centre. Il représente le centre auprès des tiers. L’expérience en gestion des crédits est un atout majeur pour ce poste.

  1. Le service technique

Ce service s’occupe de la formation et du suivi de tous les entrepreneurs enregistrés  au centre. Il regroupe les services formations et animation, suivi et encadrement est constitué de TDR, économistes et expert boulangers chargés d’observer le fonctionnement de chaque entreprise et corrige les insuffisances dans la gestion et l’organisation de l’entreprise.

  1. Le service administratif et financier

Le service crédit est assuré par des personnes formées en matière financières. Cet organe accorde crédit au bénéficiaire après  avis et sur l’accord du comité de coordination. C’est lui qui détermine les critères et le mode de crédit. Le service administratif coordonne toutes les activités liées à l’administration. Le service financier  tient la caisse et le patrimoine du centre, gère le fond, engage le personnel et fait rapport au coordinateur.

3.4. BUDGETISATION ET FINANCEMENT DU PROJET

La budgétisation est indispensable pour un projet quelque soit sa taille. Il consiste en une estimation du coût du projet. Il est élaboré en monnaie ayant cours légal au Congo mais il sera converti en monnaie forte, le dollar américain dont le taux du jour d’un dollar équivaut à 900Fc.

3.4.1. Le personnel du projet

Tableau n° 5: Estimation des salaires du personnel à temps plein

Désignation

Nombre de travailleurs

Nombre de mois

Salaire mensuel en $

Salaire global en $

1

Coordonateur A1

1

36

250

9000

2

Chef de service technique A1

1

36

200

7200

3

Chef de service administratif et financière

1

36

200

7200

4

Economiste

1

22

150

3300

5

Expert boulanger

1

22

150

3300

6

Commercialiste D6

1

22

150

3300

7

Sentinelles

2

32

80

2500

Total

35860

Tableau  n° 6: Salaire du personnel à temps   partiel

Désignation

Nombre de travailleur

Nombre de mois

Salaire mensuel en $

Salaire global  en $

1

Formateurs

2

3

160

480

2

Secrétaire comptable

1

15

100

1500

Total

1980

Commentaire : Les formateurs son engagés pour former les entrepreneurs de centre d’appui. Les trois travailleurs sont engagés suivant une période bien déterminée n’allant pas au-delà de 3 ans.

  • Coût de matériels roulants plus crédit

Tableau n° 7. Estimation du coût

Désignations

Quantité

PU en $

PT en $

1

Carburant

-          Mazout/ l

-          Essence/l

24000

12000

1,4

1,6

33600

12200

2

Lubrifiant /l

3600

1,6

5760

3

Jeep 4x4

1

30000

30000

4

Assurance/jrs

1095jours

 5

5475

5

Fond pour crédit

30 bénéficiaires

5000

1500000

Total

244 035

Commentaire : Ces frais de fonctionnement seront utilisés dans ce projet pour la réalisation des certaines opérations.

Tableau N°8 : Matériels et fournitures des bureaux

Libellé

Unité

Quantité

PU en $

PT en $

1

Classeurs

Pièce

15

5

75

2

Rame de papiers duplicateurs

Pièce

10

5

50

3

Rame de papiers pelures

Pièce

6

4

24

4

Rame de papier de carbone

Pièce

6

5

30

5

Rame stencil

Pièce

4

5

20

6

Encre stencil

Tube

2

0,4

0,8

7

Encre correcteur

Pièce

8

3

24

8

Agrafeuse

Pièce

5

5

25

9

Agrafes

Boîte

6

2

12

10

Perforateur

Pièce

5

5

25

11

Sceaux

Pièce

6

2

12

12

Rouleaux papiers collants

Pièce

6

1

6

13

Stylos bleus

Boîte

8

7

56

14

Cahiers (48p)

Pièce

30

0,3

9

15

Cahiers (100p)

Pièce

20

0,5

10

16

Fardes chemises

Pièce

30

0,5

15

17

Enveloppes

Rame

10

2

20

18

Ruban

Pièce

5

3

15

19

Gommes

Pièce

5

4

20

20

Crayon à gomme

Pièce

10

0,2

2

21

Tampon, encre, cachet

Pièce

2

3

6

22

Calculatrice

Pièce

5

3

15

23

Lattes

Pièce

5

0,5

2,5

24

Etagères

Pièce

6

20

120

25

Tableau noire

Pièce

2

40

80

26

Bancs (de salle de formation)

Pièce

20

5

100

27

Tabouret

Pièce

20

2

40

28

Table de bureau

Pièce

5

50

250

29

Chaise caret

Pièce

10

15

150

30

Boîtes

Paires

4

10

40

31

Marqueurs

Pièce

4

2

8

32

Vermis correcteurs

Pièce

2

2

4

33

Ordinateurs

Pièce

1

1500

3000

34

Photocopieuse

Pièce

1

1000

1000

35

Imprimante

Pièce

1

500

500

36

Appareil photo

Pièce

1

200

200

TOTAL

5960,9

Tableau  n°9 : Récapitulation des dépenses

Désignations

Montant

Salaire personnel à temps plein

35 860

Salaire personnel à temps partiel

1980

Coût matériels roulants et fond de crédit

24035

Coût matériels et fourniture de bureau

5960,9

Imprévu (10%)

28783,59

Coût global du projet

316 619,49

3.6. SOURCE DE FINANCEMENT

Tableau n° 10: Source  de financement

Source de financement

Pourcentage

Montant en$

Bénéficiaires du projet

10

31 661,949

Gouvernement congolais

15

47492,9

FMI

75

237464,6$

Total

100

31619,42$

3.7. PLANIFICATION DU PROJET PAR  LA METHODE DU CADRE LOGIQUE

  1. Titre du projet  : Projet d’optimisation de la politique d’étude de marché de pain dans la ville de Bukavu.
  2. Durée  : 3 ans du 1er janvier 2014 au 31 Décembre  2016
  3. Localisation  : Ville de Bukavu, commune d’Ibanda
  4. Coût total du projet  : 316  691,49$

          LH

LV

RESUME  NARRATIF

INDICATEURS OBJECTIVEMENTS VERIFIABLES

MOYENS DE VERIFICATIONS

CONDITIONS CRITIQUES

OBJECTIF

-          Regrouper  les boulangers dans une structure des producteurs de pains

-          Former les boulangers sur la production des pains

-          Appuyer les boulangers financièrement dans leurs activités

-          Une structure des entrepreneurs boulangers mis en place d’ici février 2014

-          50 entrepreneurs boulangers formés

-          Visite sur terrain

-          Paiement à l’échéance  du crédit

-          Photos

BUT

-          Optimiser la politique d’étude de marché de pains dans la ville de Bukavu

-          30 entrepreneurs appuyés financièrement et politique d’étude du marché optimisé

-          Rapport de formation

-          Interview a près des consommateurs

-          Contrat du travail

Qu’il n’y ait  pas inflation monétaire

Qu’il y ait transparence dans la gestion

EXTRANT

-          Entrepreneurs boulangers identifiés

-          Personnel engagé

-          Entrepreneurs boulangers identifiés sensibilisés

-          Entrepreneures formés et étude du marché faite

-          Entrepreneurs appuyés financièrement

-          Actions exemplatives implantés

-          Suivre des activités

-          Evaluations des activités

-          Un bâtiment opérationnel d’ici janvier 2014

-          11 personnes  engagées d’ici février 2014

-          316 619,49$ acquis  d’ici janvier 2014 

-          Dossier du projet

-          Visite de travaux fixés sur terrain

-          Rapport du coordonateur

-          Dossier du personnel

-          Que l’environnement politique soit sain

-          Que l’étude du marché soit bien faite

-          Que les entrepreneurs soient crédibles

INTRANT

-          Identifier  les entrepreneurs boulangers

-          Engager le personnel

-          Sensibiliser les entrepreneurs  boulangers

-          Former les entrepreneurs et faire l’étude du marché

-          Appuyer les entrepreneurs financièrement

-          Implanter les actions exemplatives

-          Suivre les activités

-          Evaluer les activités

Synthèse des dépenses

-          Salaire personnel  à temps plein : 358600$

-          Salaire personnel à temps partiel : 1980$

-          Coût  des matériels et fond de crédit : 244035$

-          Coût matériels et fournitures bureau  5960,9$

-          Imprévu ( 10%) 28783,59$

-          Coût total du projet 316 619,49$

-          Documents comptables reçus et factures,

-          Bordereaux,

-          Cahier décharge

-          Rapport du coordinateur

-          Que le financement soit disponible à temps

-          Que les entrepreneurs acceptent la formation

-          Que le personnel soit qualifié et compétent

[1] Kasuku Kalaba, cours de conception, élaboration, suivi et planification de projet G2 ISDR/BUKAVU 2012

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