ISDR

Présenté par MAPENDO BAHIZIRE Gertrude

Pour l'obtention du diplôme de Gradué en Développement Rural

LES CAUSES ET LES CONSEQUENCES DE LA FAIBLE PRODUCTION DU MANIOC DANS LE TERRITOIRE DE WALUNGU, CAS DU GROUPEMENT DE LURHALA

Publication : 09 Avril 2017

Les causes et  les conséquences de la faible production du  Manihot esculenta (manioc amer) comme le Manihot dulcis  (le doux) sont toujours restées visibles  en Afrique dans les pays sous développés depuis son exportation par  les colonisateurs et les effets sont  plus remarquables en RDC dans le Kivu montagneux malgré la cinquième place qu’occupe le pays  du point de vue de sa classification pour la production mondiale en 2004.[1] Le manioc est une denrée de base en Afrique tropicale et peut devenir une culture de rente pour beaucoup de pays africains. On estime que le manioc transformé pourrait être de plus en plus utilisé pour l’alimentation (par exemple comme matière première pour la production de féculents) ou pour l’alimentation du bétail.[2]   [1] Microsoft ® Encarta ® 2009. © 1993-2008 Microsoft Corporation. [2] Quirien van Oirschot  et Alii dans Revue « LA TRANSFORMATION AMÉLIORÉE DU MANIOC À DES FINS COMMERCIALES »  

Année académique 2013