Dans notre travail, nous avons utilisés les matériels suivants :
Cette dernière se présente de la manière suivante :
N° du vendeur |
Point de vente |
Quantité en kilos |
Provenance |
Espace |
Famille |
Ordre |
Taxe |
Qualité de poisson |
L’établissement d’un protocole des données sous forme des tableaux a rendu facile les travaux de collecte des renseignements nécessaires.
Durant la période de récolte de l’échantillon, nous avons interviewé, les pêcheurs présents au lac Kivu et les vendeurs des différents marchés de la ville de Bukavu. Nous avons utilisé une méthode d’observation faite intuitivement et participativement pour nous permettre de récolter les plus possibles des renseignements.
Dans cette même recherche nous avons appliqué une autre méthode de questionnaire qui nous qui nous a mis en contact direct avec les vendeurs et les pêcheurs, c’est La méthode la plus importante ; nous avons fait une interrogation orale aux personnes choisies selon les principes de l’échantillonnage.
Cette interrogation visée à savoir :
Nos investigations ont été menées dans la ville de Bukavu et précisément dans les différents marchés de la ville.
C’est ainsi que nous avons parcouru huit marchés de la ville et que nous avons considérés comme sites.
Dans la commune de Kadutu, nous sommes passé aux marchés suivants :
Dans la commune d’IBANDA, nous sommes passé aux marchés suivants :
Dans la commune de bagira, nous sommes passé aux marchés de :
Dans ces derniers, nous avons essayé d’inventorier les espèces des poissons frais présentes. Et pour ce qui concerne leur systématique dans l’ordre croissant, nous nous sommes limité au niveau de la famille.
TRAITEMENT OU ANALYSE DE DONNEES
Nous avons fait un dépouillement manuel et le logiciel EXCELL nous a servi pour analyser les données.